Roti Boy Medan Isi 5

Rp 32.000

  • Roti Boy Medan
  • Pre Order 2 Hari
  • Siap Dimakan
  • Isi 5 roti/box

 

SKU RBM Category Tag
roti boy medan

Rp 32.000

Quantity
Add to cart
Buy Now

Roti Boy Medan Isi 5

Asal Muasal Roti Boy

Roti Boy didirikan oleh seorang dosen ekonomi bernama Hiro Tan asal Malaysia pada Mei 1998. Hiro Tan memutuskan untuk membuka toko roti sendiri dengan model tempurung, kulitnya bertekstur renyah dengan rasa mentega yang khas.

Bahan-bahan untuk Membuat Roti Boy:

Bahan biang:

  1. Ragi instan sebanyak 1 sendok makan
  2. Air hangat sebanyak 75 ml
  3. Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  4. Susu kental manis putih sebanyak 25 ml

Bahan roti:

  1. Terigu protein tinggi sebanyak 250 gram
  2. Margarin sebanyak 3 sendok makan
  3. Gula pasir sebanyak 3 sendok makan
  4. Garam sebanyak ½ sendok teh
  5. Telur sebanyak 1 butir

Bahan isi:

  1. Keju parut sebanyak 50 gram
  2. Margarin sebanyak 3 sendok makan

Bahan topping:

  1. Gula pasir sebanyak 3 sendok makan
  2. Margarin sebanyak 3 sendok makan
  3. Terigu protein tinggi sebanyak 6 sendok makan
  4. Telur ayam sebanyak 1 butir
  5. Kopi instan sebanyak 1 sendok makan

Cara Membuat Roti Boy Medan:

  1. Pertama, kita mulai dengan membuat bahan biang. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan, aduk rata. Diamkan 10 menit.
  2. Kedua, kita buat bahan isinya. Siapkan wadah, masukkan semua bahan dan aduk rata.
  3. Ketiga, kita akan mengolah bahan topping. Kocok semua bahan menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan ke dalam kulkas.
  4. Selanjutnya, mengolah roti. Masukkan semua bahan ke dalam wadah lalu masukkan bahan biang tadi. Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah itu, kempiskan adonan supaya udara di dalam adonan keluar. Bagi adonan menjadi 9 buah.  Bentuk bulat setiap bagian hingga halus, dan diamkan kembali selama 10-15 menit.
  6. Ambil satu roti lalu beri lubang di tengahnya dan masukkan bahan isian lalu tutup adonan hingga rapat. Diamkan selama 15 menit.
  7. Panaskan oven dengan suhu 180°C dan siapkan loyang yang sudah diberi mentega
  8. Letakkan adonan pada loyang dan tuang toping secara melingkar yang sudah dibuat pada adonan.
  9. Panggang selama 15-20 menit. Angkat dari oven dan Roti Boy Medan siap dimakan.